‘太阳城’研究称吃鱼能提高记忆力

据英国《每日邮报》报导，新西兰一项新的研究找到，经常不吃三文鱼和鳟鱼等肥鱼可贞着提高记忆力，进而避免老年痴呆症。研究找到，肥鱼及海鲜中的一种脂肪酸可以使记忆力提升15%。　　为了研究多鱼饮食对于维持大脑最佳状态和避免老年痴呆症的起到，新西兰梅西大学科学家对176名身体健康成年人展开了为期6个月的研究。

研究期内，所有参试者拒绝接受DHA（一种欧米伽-3脂肪酸）。含有DHA的食物还包括：三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鳟鱼、对虾和贻贝等。科学家还将参试者的记忆力和理解功能项目管理情况与安慰剂组展开了对比分析。

　　结果找到，拒绝接受DHA化疗的参试者在记忆力、工作记忆（working memory）和工作记忆速度方面皆有明显改善。记忆和工作记忆直接影响到人们的日常活动，比如：工作、驾车、购物、自学、体育运动等等。近期研究找到，补足DHA的男性参试者的工作记忆速度提升了15%；补足DHA的女性参试者的情景记忆（episodic memory）速度提升了7%。　　新的研究负责人威尔马斯合豪斯教授回应，人们仍然指出DHA是防治老年痴呆症的关键因素。

但是，这项新的研究首次指出，身体健康成年人补足DHA或摄取含有DHA的饮食可以提高记忆力，减少日后患有老年痴呆症危险性。斯通豪斯教授指出，维持大脑最佳工作状态，与维持身体健壮和身体健康同等最重要。　　斯通豪斯教授回应，DHA是大脑中浓度最低的脂肪之一，对大脑结构和大脑各种功能起着举足重轻的起到。由于人体无法有效地产生DHA，因此必需通过饮食摄入。

科学家回应，由于很多人没摄取足量的鱼和海鲜，其大脑功能显著损毁。英国身体健康指南拒绝，每周最少不吃两次鱼，其中还包括三文鱼等含有DHA的肥鱼。

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